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Kurs 09A11

Sushi zubereiten

Einführung in die japanische Sushi-Welt

 

Kursziel

Die Teilnehmenden lernen das Zubereiten von Temaki-Sushi. Das ist eine einfache Art von Sushi, wie sie Japaner oft zu Hause essen. Für besondere Anlässe lernen sie auch das Rollen von schönen bunten Maki-Sushi.

 

Inhalt

Sushi-Reis vorbereiten, Inhalt rüsten, Sushi mit Nori rollen. Nach japanischer Art anrichten und anschliessend gemeinsam geniessen.

 

Leitung

Die Japanerin Akiko Sawamoto ist leidenschaftliche Köchin.

 

Beginn / Dauer
Samstag, 23. Februar 2019, 11.00 bis 14.00 Uhr
Ort
Realschule, Schulküche (Eingang Hallenbad), Balzers
Referent/in
Sawamoto Akiko
Kosten
CHF 50,00


CHF 30.- Wareneinsatz (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)

Mitbringen
Schürze und Schreibmaterial
Organisation
Gemeinde Balzers