Kurs 09A12

Einführung in die Küche Lateinamerikas

Neue Rezepte mit südamerikanischem Flair

Kursziel

Die Teilnehmenden lernen die Zubereitung von Gerichten mit lateinamerikanischem Flair, wie sie in Honduras üblich sind.

Inhalt

Gemeinsam kochen die Teilnehmenden eine kleine Auswahl von Fajitas, Empanadas und Enchiladas dazu passende schnell kreierte Beilagen. Die Teilnehmenden lernen unter anderem die Zubereitung von Tortillas kennen, wie auch einfache Tricks und Tipps zu den vielen kulinarischen Möglichkeiten der Küche Lateinamerikas.

Leitung

Bresca Hassler ist ursprünglich aus Honduras. Sie ist passionierte Köchin und Kursleiterin. Oft findet man sie und ihre Kochkünste an Kulturfesten und sonstigen Veranstaltungen.