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Kurs 09A01

In jedem steckt ein Koch!

Basiswissen für Anfänger

 

Kursziel

Grundlagen des Kochens lernen, auf die selbständig zuhause aufgebaut werden kann.

 

Inhalt

Die Teilnehmenden erfahren in Theorie und Praxis alles Wissenswerte rund ums Kochen. Sie lernen verschiedene Garmethoden kennen, verarbeiten diverse wichtige Nahrungsmittel und der Profi vermittelt, wie richtig geschnitten wird. Natürlich darf ein Menü nicht fehlen: Suppe, kalte Vorspeise, Salat, warme Vorspeise, Hauptgang und Dessertvariationen.

 

Leitung

Heike Schär-Krause ist gelernte Köchin, Diätköchin, Kochbuchautorin und Kochkunstpreisgewinnerin.

 

Beginn / Dauer
Freitag, 2. September 2022, 18.00 bis 22.00 Uhr
Ort
Primarschule, Schulküche, Triesenberg
Kosten
CHF 68,00


CHF 40.- (Materialkosten werden zusätzlich von der Kursleitung eingezogen)

Mitbringen
Verschliessbare Behälter, Schürze, Geschirrtuch, Schreibmaterial
Organisation
Gemeinde Triesenberg